Пряные травы Базилик (Ocimum basilicum)
| Базилик (Ocimum basilicum) |
|
Базилик - распространенное пряное растение, используемое в кулинарии, но он вполне может стать и привлекательным комнатным растением.
Среди многочисленных сортов отметим «Dark Ораl» с фиолетовой, почты черной листвой, 'Ruffles' и 'Purple Ruffles' с крупными фиолетово-зелеными гофрированными листьями, 'Crispum' с похожими на латук крупными волнистыми листьями длиной до 10 см. Растение имеет типичный ребристый стебель (как и все представители семейства губоцветных), на котором супротивно располагаются овальные листья. Обычно они мягкие и довольно сочные, светло-зеленого цвета, с острым гвоздичным запахом. Растение быстро растет и формирует небольшой и не слишком аккуратный кустик. На верхушках стеблей появляются головчатые соцветия белых шлемовидных цветков, однако их следует прищипнуть в период бутонизации для более интенсивного отрастания листвы. Поддерживайте растение кустистым, регулярно прищипывая отрастающие верхушки. Уход
Базилик - однолетнее растение, но его можно «продержать» еще почти всю зиму при посеве семян в начале лета и прищипывании бутонов по мере их появления. Как правило, это также обеспечивает большую кустистость растения. Летом в теплую погоду выносите растение на открытый воздух. Хорошо растет при обычной комнатной температуре, однако на садовом участке лучше посадить базилик в теплицу вместе с томатами. Пересадка Когда корни появятся из дренажных отверстий в основании горшка. При выращивании, как однолетник- пересадка не требуется, осенью растение выбрасывается. Размножение Посевом семян ранней весной. Выбор места Для лучшего роста требуется яркое освещение и 3 - 4 часа прямого солнца, однако притеняйте растение от слишком жаркого солнца, которое может обжечь листья. Полив и подкормка Постоянно поддерживайте субстрат влажным. Весной и летом каждые 7 дней подкармливайте растение наполовину разбавленным сбалансированным жидким удобрением. Прищипывание
Сорта с крупными листьями, гофрированными краями или необычной окраской очень привлекательны, но простые листья вкуснее и ароматнее.
Возможные проблемы Белокрылка Если белокрылка стала проблемой, избавьтесь от поврежденного растения и вырастите новое из семян. Применять инсектицид не стоит. |
Субстрат составляйте на основе почвы или торфа.
Прищипывание отрастающих верхушек поддерживает растение кустистым и компактным, а сами верхушки можно использовать в пищу. Самые ароматные сорта- с фиолетовыми листьями, прекрасно сочетаются в салатах с помидорами. Листочки базилика можно засушить на зиму. Сушат траву в проветриваемом помещении без прямых солнечных лучей.
